[轉(zhuǎn)載]你還在吃炸薯?xiàng)l么？吃烤的吧：椒鹽烤薯?xiàng)l（轉(zhuǎn)載）_編織博客

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咱家土土小朋友也不例外，一說(shuō)起炸薯?xiàng)l就猶如饑餓的大灰狼看見(jiàn)了小羊，饞得兩眼放光垂涎三尺！

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好吧，既然這么愛(ài)吃，那就吃吧。當(dāng)然，炸的咱不要吃了，咱吃烤的吧！

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椒鹽烤薯?xiàng)l

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用料：土豆，椒鹽；

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做法：

1.土豆洗凈去皮后切成約一厘米厚的粗條，放入清水中洗去多余的淀粉，再用廚房紙將其吸干表面的水分；

2.烤盤(pán)上墊上錫紙，刷上少許的油，放入薯?xiàng)l；

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3.用錫紙將薯?xiàng)l包裹起來(lái)，放入預(yù)熱好的烤箱中，230度烤20分鐘左右；

4.將烤盤(pán)取出，打開(kāi)錫紙，用筷子將薯?xiàng)l一條條地鋪在錫紙上，用小刷子在其表面刷上少許油后再撒入適量的椒鹽，然后再將其送入烤箱，230度烤約18分鐘；

5.將烤盤(pán)取出，將薯?xiàng)l翻面，再刷上少許油，撒入少許椒鹽后再次送入烤箱，烤約18分鐘后至薯?xiàng)l金黃后取出即可。

經(jīng)驗(yàn)分享：

1.燒烤的具體時(shí)間需要根據(jù)個(gè)人所用烤箱的火力來(lái)稍做調(diào)整哈，到薯?xiàng)l快要烤好的時(shí)候要多留意烤箱內(nèi)的情況，以免將薯?xiàng)l烤焦哦！

2.第3步先將薯?xiàng)l用錫紙包起來(lái)烤一會(huì)兒是為了讓薯?xiàng)l可以快點(diǎn)熟透又不至于把表面烤焦哦！

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